Spriulina mengandung kurang lebih 12 vitamin, 11 mineral, 4 pigmen penting, 8 asama lemak essensial, 6 asam lemak non essensial, 8 asam amino essensialdan 10 asam amino non essensial. kaya akan sumber enzim-enzim dan nutrisi penting yang potensial lainnya, juga mempunyai 70% protein komplit dan tinggi yang bisa dicerna. Spirulina juga mengandung banyak Beta Carodaripada makanan komplit lainnya, sumber GLA yang terbaik, kaya akan vitamin B, berbagai macam mineral, klorofil, dan mempunyai nutrisi penting lainnya seperti sulfopids,phycocyanin,SOD,RNA, dan DNA.
Vitamin-vitamin yang dimiliki Spirulina mengandung sebagiana dari vitamin A, Beta Carotene ( sebagai antioksidan), B1, B2, B3, B6, B12, Vitamin E, Inositol, Biotin, dan Asama Folic. sebagian dari protein tersebut diwakili oleh 18 asam amino essensial. Spirulina juga mempunyai 14 asam lemak essensial dan non essensial dari keluarga omega 6, omega3 dan dari keluarga Monoenoic, Chlorophyll, Carotenoids, Pychocynin, dan Superoksida, bagian yang terpisah ini adalah bentuk dan dismustasi pigmen-pigmen dalam tubuh spirulina,Calcium, Magnesium, Zat Besi, Fosfor,Pottasium, Sodium,Mangan,Seng, Selenium, Tembaga, dan pembentuk Chromium adalah mineral-mineral yang terkandung dalam spirulina.
KANDUNGAN NUTRISI SPIRULINA
Secara umum Spirulina memiliki kandungan sebagai berikut:
60 - 70% Protein
20 - 25% Karbohidrat
3 - 5% Lemak
5 - 8% Mineral dan Vitamin
2 - 5% Air
Pigmen
Tidak ada komentar:
Posting Komentar